Les experts confirment l'excellence de la qualité des produits
 
Les produits IBIS se sont une nouvelle fois distingués lors du contrôle de la qualité international DLG Partie 1 (Pâtisseries) et Partie 2 (Pain et petits gâteaux).
 
La société IBIS GmbH a été récompensée pour la haute qualité de ses produits au centre de contrôle Denrées alimentaires de la DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft – Société allemande de labellisation de produits issus de l'agriculture). Lors du contrôle de la qualité DLG, les produits de boulangerie fine de la société IBIS ont obtenu trois médailles d'or, cinq médailles d'argent et deux médailles de bronze.
 
Dans la catégorie Pains et petits gâteaux, IBIS s'est vue décerner une médaille d'or, dix médailles d'argent et une médaille de bronze.
 
Les produits récompensés par la DLG sont soumis à une analyse sensorielle approfondie, complétée par deux autres analyses (en laboratoire). Dr. Thomas Schmidt, chef de projet de la DLG, souligne la force probante des résultats des   tests : "Les produits récompensés garantissent une qualité gustative exceptionnelle ; les consommateurs peuvent ainsi être assurés de la qualité de leur alimentation, sans oublier les plaisirs gustatifs".
 
La DLG encourage la qualité des denrées alimentaires en s'appuyant sur des standards de qualité neutres et contraignants. Son approche de la qualité repose sur des constatations scientifiques récentes, mais aussi sur des méthodes de contrôle reconnues qu'elle a elle-même développées. La distinction "Label primé DLG" - or, argent ou bronze -  est accordée exclusivement aux produits qui satisfont aux critères de qualité DLG.